在2025年9月19日大运河农民丰收节暨金秋消费季专项活动期间，在北京市科学技术协会的支持下，一场聚焦潞城南瓜IP焕新的“研·味”南瓜研讨会在北京中农富通科技园盛大召开。本次研讨会以产业研讨与体验为核心，涵盖品种科普、美食品鉴及多维度产业话题探讨，为潞城南瓜IP价值提升注入强劲动力。
专家聚首，共话南瓜产业发展新图景。研讨会正式拉开帷幕。主持人首先介绍了本次南瓜研讨会的背景与目的，明确以“研·味”为锚点，旨在整合产业资源、深化南瓜文化内涵、推动潞城南瓜IP品牌化发展。
在专家讲座环节，北京农林科学院蔬菜研究所李海真研究员、北京农业职业学院张天琪教授、中国农业大学翟留栓副教授、中组部农业农村部肖稣讲师四位专家分别从南瓜品种种植、农文旅融合、全产业链发展、数字化IP打造等维度分享专业见解，为产业发展提供多方位指导。紧接着是互动交流环节，参会人员围绕专家分享内容自由交流，现场思想碰撞不断，从业者们分享实践经验、提出发展困惑、共商解决之策，为南瓜产业发展凝聚了多方智慧。
随后的观赏与品鉴环节更是亮点纷呈：现场展出巨型南瓜、观赏南瓜及食用南瓜等20余种特色赏食兼用品种，参会者近距离感受南瓜家族的“多样魅力”；在南瓜品鉴环节，大家对展示的南瓜从口感、风味、烹饪适配性等维度进行深入品鉴，进一步挖掘南瓜在美食领域的多元潜力。
锚定IP焕新，擘画南瓜产业未来。研讨会进入尾声。主持人回顾活动内容，向所有参与者致以诚挚感谢，并对潞城南瓜产业的未来发展寄予厚望：以本次研讨会为契机，潞城南瓜将持续深耕品种优势、文化内涵与产业融合，不断提升IP价值，在农民丰收节的品牌势能下，走出一条“品种优、品牌响、产业强”的特色发展之路。
本次南瓜研讨会的成功举办，不仅为潞城南瓜产业搭建了交流合作的优质平台，更以“研·味”双轮驱动，为农产品IP焕新、产业升级提供了可借鉴的实践样本，助力乡村产业振兴再添新彩。