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墨西哥和加拿大品种试验:更大、抗性更强的品种是“新标准”

2022-11-11 阅读量:

任何去过北美大型超市的人都熟悉装着各种颜色小吃辣椒的大袋子。 荷兰 Westland Seeds 的所有人 Iwan van Vliet 非常了解这些。 在他最后一次访问加拿大期间,Iwan也看到了这些袋子。他最近还访问了墨西哥,也了解如何处理更大的包装,如何处理更大的种植面积。

 

图一:加拿大的甜椒种植

五种颜色的零食甜椒

零食甜椒的大小正在增加。 这是Iwan在加拿大市场观察到的一个重要趋势。“就像最近对不同颜色的需求一样,我认为这种趋势将继续下去。劳动力问题正在推动这一趋势,但贸易商还需要 700 克袋装 18 种三到五种颜色的水果。他们想要另一种棕色和亮黄色的零食辣椒包括我们的金丝雀黄色 WLS 0290 或 WLS 1214 和棕色 WLS 2457 品种。”

将多个品种放在一个袋子中时,一致性是一个挑战。 “种植者喜欢让所有品种同时成熟。在链条的下游,品种必须持续同样长的时间。我们在这些领域取得了进展。”

 

图二:加拿大的袋装小吃甜椒

对蓟马病毒更强的抗性

在抵抗方面也取得了长足的进步。在荷兰,确实需要 Tm3 和 TSWV 抗性,但在加拿大,并非总是如此。“在那里,Tm0 仍然足够,只要水果足够大且储存良好,并且质量和产量都很好,”Iwan 说。尽管如此,加拿大对 TSWV 抗性零食、块状和中块状辣椒的需求也在增加。特别是在像利明顿这样有许多种植者的地区。 “我们将在明年进行第一次试验。”

TSWV 品种对蓟马病毒的抗性更强。“想要更高安全性的种植者选择 TSWV,特别是因为这种抗性不会以质量和生产为代价。抗性是对品种的额外补充。您可以为种植者创造附加值,并为他们提供更多的生产安全性,”Iwan 解释说。

Westland Seeds 预计将在 5 月之前进行试验。当秋天到来时,他们将决定这些品种是否会在明年上市。“我们最近发现,新的 TSWV 品种比标准的零食辣椒有了很大的改进。因此,应市场要求,我们正在加速引进。”

 

图三:生长在加拿大的辣椒

种植者希望全年种植辣椒

本季,加拿大对胡椒品种的需求明显增加。“我们收到了所有较大种植区种植者的询问。”TSWV 在那里(还)没有发挥作用。 主要是关乎出口增长。“这些种植者经常在多个地方种植,包括非洲大陆更南边的地方。为了提供全年生产,他们有时也会选择在加拿大种植,以及墨西哥北部和中部的作物。加拿大的作物为他们提供了全年生产的额外保证。”

 

图四:红色、黄色和橙色的灯笼椒

灯笼椒大流行

除了有时与欧洲明显不同且更大的包装外,还有一个您在该大陆找不到的特殊部分:midi blocky peppers。 这些水果的重量介于零食和块状辣椒之间:60-75 克。 “如今,有 Tm3 和 TSWV 较小的种类可用,”Iwan 说。

种植集中在不列颠哥伦比亚省。“在过去的两年里,那里的需求增长了。我们不断开发的品种在这个领域树立了新的标准。” 这些类型的辣椒已经在荷兰尝试过,但最终没有成功。在同样的劳动量下,产量更少,”Iwan解释道。

 

图五:鸟瞰墨西哥辣椒温室

墨西哥的大型农场

在墨西哥,除了不同的包装类型,Iwan对种植面积的增长速度感到特别震惊。“你听到种植者说他们希望在未来几年每年增加几十公顷。这似乎是一件普通的事情,越来越漂亮,尤其是聚乙烯温室正在建造中。”

墨西哥有三个不同的种植类型:高科技、中科技(在岩棉上种植,但在气候更难控制的不太先进的温室中种植)和低科技(采用土壤栽培的塑料温室)。 Westland Seeds 的三个部门都有温室品种,Iwan 拜访了全国各地的种植者。“我们的品种通常在技术更完善的温室中表现更好,种植者可以更好地指导,并进一步改进这些品种,”他承认道。

 

图六:墨西哥“双红绿灯”灯笼椒包装

新标准

在墨西哥,Westland Seeds 正忙于设置 Tm3,抗 TSWV 品种是新标准。“我们在零食和块状辣椒中都倾向于此。” 育种公司也在尖椒方面也取得了长足的进步。“今年,我们也开始试验 Tm3 和 TSWV 品种。我们正在寻找更健康、更好发芽的植物。这些试验明年将在墨西哥、加拿大、英国和荷兰继续进行。”