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提升本地蔬菜保供能力的技术指导意见

2022-10-14 阅读量: 来源:北京农业

为加强蔬菜生产、提升本地蔬菜保供能力,北京市农技专家提出以下技术指导意见,供各涉农区主管单位、技术服务单位或部门、广大生产主体参考落实。

注重速生叶类菜生产

1应用保护地设施开展速生叶类菜生产

塑料大棚叶菜生产。目前北京各地塑料大棚秋茬生产已近尾声,需及时拉秧腾地抢播抢种一茬速生叶类菜,如油菜、菠菜、茴香等或根类菜的樱桃萝卜。播种移栽后做好塑料大棚的温度管理,通过风口、夜间覆盖围挡、应急增温以及科学水肥管理等措施保持白天棚内温度15-20℃,齐苗后白天最高温度25℃左右。待产品达收获标准及时采收上市。

日光温室叶菜生产。已近生产尾声的地块,及时拉秧腾地,抢播抢种油菜、菠菜、茴香等速生叶类菜,或樱桃萝卜等根类菜,同时按计划做好叶类蔬菜育苗工作以备下茬移栽之用。

 

塑料大棚茼蒿生产

2利用闲置育苗设施开展苗菜生产

对于目前没有育苗任务、育苗设施闲置的育苗场(点),可采用穴盘(平盘)基质栽培的方式进行速生叶菜类蔬菜苗菜生产,基质宜采用商品育苗基质,根据叶菜品种及上市规格的不同可选用50-128孔穴盘进行生产。

温室基质苗菜生产

3以间作套种提高土地利用率

塑料大棚秋茬果菜或生菜正处生产末期、日光温室秋冬茬果菜正值坐果期、越冬茬果菜陆续进入定植期,要合理利用大行间间作套种速生叶菜类蔬菜和樱桃萝卜等作物,提高土地利用率和设施产能。

 

 

茄子间作生菜

做好在田蔬菜的生产管理

1塑料大棚蔬菜

一是做好夜间保温管理,通过关闭风口、棚顶覆盖、棚周围挡等措施,保持夜间最低温度不低于8℃;二是采收管理,目前随着温度的降低,棚内蔬菜尤其是瓜果类蔬菜生长极为缓慢,同时为了避免低温伤害,产品达可食用标准后要及时采收分级上市,对于番茄,可将青果摘下集中摆放存贮,注意下面采用玉米秸秆等做好与地面的隔离,上覆塑料布,温度低时再覆盖一层棉被,转色后陆续上市。

2日光温室蔬菜

对于一次性采收的作物,收获上市后及时进行下一茬生产;对于收获期的瓜果类蔬菜作物,要做好温湿度、水肥和植保管理,根据市场需求均衡上市。

3露地蔬菜

露地蔬菜主要有大白菜、萝卜、大葱、芹菜及胡萝卜等,本月陆续进入收获期,目前要密切关注天气变化、对接市场,产品收获后及时上市,有贮存条件的可加大收贮力度以均衡上市。